茅台酒70年酒瓶变迁

2020-04-08 15:04:24 35

茅台酒瓶从历史中走来,从青铜酒罐到陶、瓷酒坛,灌装的简易和携带、存放的便捷,使它成为随酒和酒文化发展至今而不可替换的东西。贵州茅台酒也一样,它的灌装器皿从我们熟知的土陶罐到陶瓷瓶,直至今天的白色玻璃瓶……新中国七十年的发展史中,茅台也经历了跌宕起伏的变迁,而酒瓶的演变也成为茅台发展的重要一环。

新中国成立初期,中国的制造业基础十分薄弱,在世界制造业中所占的比例仅为2.3%,现代化工业则近乎于无。

在20世纪50年代,茅台酒所用的酒瓶还是仁怀当地生产的土陶瓷瓶。这一阶段的茅台酒瓶分为两种,一种为葫芦形,形似酒坛,另一种为两节或三节的圆柱形,俗称“三节瓶”。由于当时制陶工艺技术不发达,制坯时酒瓶无法一次制作成功,所以瓶体要分上、中、下三个部分制作,再进行衔接,表面粗糙,衔接痕迹十分明显,更易渗漏。这就是所谓的“三节瓶”。

而土陶瓷瓶的粗粝是百废待兴的印记,它见证了中国制造业的艰辛起步。

由于土陶瓷瓶的渗漏问题严重,所以,茅台酒厂不断对茅台酒瓶进行改进。20世纪50年代末期,外销的茅台酒开始使用白瓷瓶作为酒瓶包装,但白瓷瓶

的成本较高,因此,内销茅台酒在很长的一段时间仍使用土陶瓷瓶。

上世纪60年代初,茅台酒瓶开始内外施釉,瓶身出现真正意义上的黄色釉,瓶体要大于之前的瓶体,但是因为烧制陶器所用的粘土质量区别,瓶身虽小,但要重于前瓶。在使用黄色釉的陶瓶茅台酒上,瓶身规整,瓶嘴大小、高度适中,开始出现规则的坡型台阶。由于这种陶瓶装酒渗漏较大,茅台从建厂 后就一直在研制新型酒瓶,还曾从江西景德镇邀请了两位八级制瓶技师,专门 进行新酒瓶的试制,虽然研制成功的瓶子渗漏现象减少,但外型并不美观,未 被采用。

1957年至1966年间,是中国开展大规模社会主义建设的时期,到20世纪60 年代初期,工业现代化的观念正深入人心,机械生产的水平和效率也都较20 世纪50年代突飞猛进。

1958年,茅台由于土陶瓶不利于国外的审美,因此将土陶瓶改为了白瓷瓶——经过1300摄氏度高温烧制而成,在防漏、防潮、防腐方面大大优于之前 的材质,而瓷器略有漏气而不漏光,因此更好的有利于酒液的保存和催陈。洁白瓷瓶身,系上两条飘带,自此茅台酒的经典形象基本定型。

茅台酒70年酒瓶变迁

不过从生产与贮存角度考量,土陶瓶和白瓷瓶都有缺点——土陶瓶造型不够时尚,且酒瓶渗漏比较严重,而白瓷瓶成本较高。于是茅台集团开始研究以玻璃为材质的酒瓶。

1966年,乳白色玻璃瓶终于通过技术攻关试制,彻底解决了避光、渗漏、外观美观程度三大问题,并且有效降低了成本。至此,贵州茅台酒结束了土陶 瓷瓶包装的历史,也逐渐把茅台酒的基本造型稳定下来。

中国的对外贸易形势在20世纪60 年代也有所改变。享誉海外的中国产品里,就有茅台的身影。起初,乳白玻璃瓶茅台仅用于外销,自1966年7月,内外销陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶,瓶盖用红色塑料螺旋盖。

乳白玻璃瓶身的茅台酒,成为了贵州茅台酒的经典造型,不仅在中国声名远播,在国际市场也脱颖而出,受到了全球消费者的青睐。

到20世纪80年代,茅台集团面临的主要问题也由技术难题向如何适应日益变化的市场环境转变。为了与国际接轨,在1984年,茅台酒由重量制改为容量制,即由500克/瓶改为500ml/瓶,这也成为了茅台酒进入国际化的重要标志。

容量制的改进也需要对茅台酒瓶进行改造。通过比对、使用了多家瓶子生产厂家的茅台酒瓶后,茅台集团不断地提高茅台酒瓶的质量,茅台酒瓶的合格率得到了有效提升。

在20世纪80年代,茅台紧跟时代步伐、自我革新,展现出了新的魅力。诞生于20世纪60年代末的“酱瓶”茅台在此时得到了崭新发展。“酱瓶”是指原本用于区别普通茅台而使用的挂色釉陶瓷瓶。在这一时期,“酱瓶”的釉色进一步丰富、繁杂,出现紫釉、黄釉、黄麻釉、黄黑釉等茅台酒瓶。

自20世纪90年代后期,茅台开始推出纪念酒、定制酒产品——贵州茅台酒(香港回归纪念)、贵州茅台酒(庆贺北京申奥成功)、贵州茅台酒(庆贺中国加入世贸组织)等等纪念酒相继诞生,茅台酒以创新带来的独特魅力展现了新时代的生机和活力。